Para saber si un producto es de calidad debemos revisar aspectos como su color, su olor, el sabor, la textura y la ausencia de contaminantes u otros productos nocivos en el alimento o bebida.

Por tanto, a la hora de saber si estamos o no ante un producto con calidad suficiente, tendremos que aplicar métodos tanto subjetivos como objetivos, atendiendo a parámetros físicos y físico-químicos.

La importancia de la calidad de los alimentos que tomamos debería ser esencial a la hora de elegir nuestra alimentación, siguiendo además unas reglas básicas para llevar una alimentación sana.

Una buena alimentación es imprescindible en todas las etapas de la vida, por eso a la hora de tomar alimentos y bebidas deberíamos escoger siempre aquellos que tienen mayor calidad y que sean cuanto más naturales mejor. En este sentido, los productos de proximidad, con menos conservantes, pueden ser una buena opción para alimentarse bien sin renunciar al buen sabor ni a la calidad.